日前，霞浦縣工商局對(duì)轄區(qū)一家商行的白酒進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)店主無(wú)法提供供貨商的許可證和食品合格等證明文件。工商執(zhí)法人員依法查扣這批白酒51瓶，經(jīng)委托廠家專業(yè)人士鑒定，結(jié)果上述白酒酒質(zhì)不符，屬仿冒酒品。工商部門(mén)依法沒(méi)收仿冒白酒51瓶，并處罰款5000元。

　　【提醒】

　　《食品安全法》規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。廣大食品經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，及進(jìn)查驗(yàn)供貨商的生產(chǎn)資質(zhì)和合格證明，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，保證食品安全。