長(zhǎng)期生活在農(nóng)村的陳德光深知海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，為廣大人民群眾所喜愛(ài)，是老百姓餐桌上的一味佳肴。他經(jīng)過(guò)省內(nèi)外市場(chǎng)調(diào)查，市場(chǎng)上多以海帶絲或海帶結(jié)供應(yīng)。但海帶結(jié)易存留細(xì)小泥沙，筷子不易夾住，常滑落桌面，引起尷尬。為增添餐桌上品種，方便群眾食用，他發(fā)明了一種新型的海帶制品———“海帶錢(qián)”：將新鮮海帶經(jīng)過(guò)洗、刮、刷，去掉泥沙、污垢、粘液、絨毛等附著物;加水煮5~10分鐘，至海帶變?yōu)榫G色后，放入清水池冷卻70分鐘;撈出;按照海帶100公斤計(jì)算，將其放入池中，加入食鹽10公斤，混合均勻，腌制48小時(shí)脫水;將脫水后的海帶用古錢(qián)幣模具壓制成片狀，并穿孔(如圖)。該產(chǎn)品增添了海帶食用花色，活躍市場(chǎng)品種，且便于包裝外銷(xiāo)，長(zhǎng)途運(yùn)輸。